Книга бармена. Основи приготування коктейлів

Книга бармена. Основи приготування коктейлів

Джеффрі Морґенталер, здобувши диплом архітектора, несподівано обрав справою життя своє хобі — барменство. І досягнув неабияких висот! У цій книжці автор, якого зараз заслужено вважають одним із найзнаменитіших барменів, розкриває перед нами таємниці світу напоїв: які обов’язкові елементи смачного коктейлю, до яких деталей слід проявити увагу, які компоненти краще приготувати самотужки, а які — придбати. Історії виникнення найвідоміших коктейлів, особливості виготовлення і застосування компонентів (соків, сиропів, гарнішів, настойок), техніки змішування напоїв і, звісно ж, рецепти — усе це ви знайдете у цьому посібнику — першому в Україні спеціалізованому виданню для барменів. Книжка буде корисною не лише для професіоналів, а й для аматорів — людей, які мріють навчитися готувати смачні напої.

Book Title Книга бармена. Основи приготування коктейлів
Author Jeffrey Morgenthaler, Martha Holmberg
ISBN 9786176798897
Language Ukrainian
Cover Hardcover
Date Published 2021
Publisher АРК.ЮЕЙ
Pages 288
Tags Nonfiction Reference Food Cookbooks Cooking Cocktails Booze

6,665

Writers

13,504

Books

545

Publishers